Горячее копчение скумбрии в коптильне

Горячее копчение скумбрии в коптильне смотреть последние обновления за сегодня на .

Скумбрия горячего копчения, самый детальный рецепт!

1127630
28456
1417
00:13:40
26.03.2020

Как выбрать коптильню: 🤍 Рассол. На 1 литр воды: Соль - 100гр. (4 столовых ложки) Сахар - 20гр. (1 столовая ложка) Лавровый лист - 5шт. Душистый перец - 5шт. Черный перец - 10шт. Кориандр, зёрна - пол чайной ложки. Расход, примерно 1л. рассола на 1 кг. продукта. Батл, скумбрия с обвязкой и без! 🤍

РЫБА СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. ENG SUB.

271307
7619
305
00:06:43
20.10.2020

РЫБА СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. ENG SUB. Инстаграм - 🤍 Подпишись на канал - 🤍 _ Следите за нашими соц сетями VK 🤍 OK 🤍 FB 🤍 P.S. ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!! КАК приготовить РЫБУ и коптить СКУМБРИЮ в коптильне - ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ? Самая вкусная рыба. Рыба Горячего копчения. Рецепт приготовления копченой рыбы Скумбрии в коптильне. РЫБА СКУМБРИЯ. Коптилка ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ. Коптим РЫБУ СКУМБРИЯ на коптильне ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ в домашних условиях. Маринад для рыбы скумбрия. Простой рецепт копчения! Копченая рыба скумбрия. Видео на канале "Тихон Готовь и Путешествуй" в YouTube.. 🤍 #РЫБА #ГОРЯЧЕГО #КОПЧЕНИЯ

СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В КОПТИЛЬНЕ BRAVO. РЕЦЕПТЫ СЮФ

11834
683
56
00:19:56
20.11.2022

СЮФ приготовил очень вкусную рыбу горячего копчения для своих родителей в домашней коптильне BRAVO 20 литров. Заказать коптильню можно здесь. Скидка по этой ссылке 500 руб. 🤍

Скумбрия горячего копчения | Технология приготовления

12428
244
23
00:23:56
04.03.2022

У нас сегодня 50 кг скумбрии и мы приготовим её методом горячего копчения в нашей термокамере Golden-Smoker. Чистим, промываем и маринуем 24 часа. Простой рецепт рассола: ▪️ 60 г соли на 1 литр воды ▪️ 12 г сахара на 1 литр воды ▪️ перец горошком и дробленый ▪️ гвоздика ▪️ лавровый лист Обвязываем, обсушиваем 2 часа, готовим минут 40 при температуре 60°С и коптим 20 минут. ~~~~~~~~~~~~~ Понравилось видео? Подписывайтесь на наш YouTube-канал, если вы ещё не подписаны! Впереди вас ждет много увлекательного контента, интересных экспериментов и рецептов. Мы в соц. сетях: 🔹 ВКонтакте: 🤍 🔹 Одноклассники: 🤍 Заказать наше оборудование вы всегда можете на официальных сайтах: 🌐 🤍 – Коптильные термокамеры и СУВИД Golden-Smoker 🌐 🤍 – Сыроварни Maggio для дома и бизнеса #чернядьев #производство #термокамера #сыроварня #сувид #коптильня #копчение #сыроделие #maggio #goldensmoker #golden_smoker #мастерская_инноваций

Скумбрия горячего копчения,вкуснейший рецепт!!!

14106
152
24
00:06:54
07.05.2020

Было очень вкусно!!!Всем приятного;)) Рекоменд:🔥🤍 Группа Вк:🤍 Инстаграм:🤍

Домашнее копчение скумбрии в коптильне Zolinger

116246
1496
115
00:06:20
15.05.2017

Скумбрия горячего копчения Купить коптильню можно здесь 🤍 Также они отвечают в Viber и WhatsApp: +7(922) 903-53-49 И по бесплатному телефону: 8(800) 500-27-56 Для засолки скумбрии соль.......1 ст.л сахар........0,5 ст.л перец....по вкусу For pickling mackerel salt.......1 tbsp. sugar........0,5 tbsp pepper....to taste Это интересно-Как найти нужное видео на канале (How to find videos on the channel.......🤍 Плейлист-Пирожки....🤍 Плейлист - Вкусная выпечка 🤍 Плейлист-ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ....🤍 Плейлист-Постный стол...🤍 Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе. Вот ссылка для подачи заявки 🤍

Копчение скумбрии | Обвязка рыбы для горячего копчения | Простой маринад для скумбрии

38717
493
80
00:12:46
10.02.2017

Горячее копчение скумбрии. Поддержать Дениса донатом: Яндекс деньги ► 🤍 Сбербанк ► 6390 0216 90651 24725 ПОДПИШИСЬ НА НОВЫЕ ВИДЕО ► 🤍 Копчение скумбрии в домашних условиях. Скумбрия домашнего копчения. Рецепт копчения скумбрии. Рецепты копчения. Копчение скумбрии в коптильне. Скумбрия горячего копчения в домашних условиях. Рецепт копчения скумбрии в домашних условиях. Скумбрия горячего копчения в коптильне. Рецепт копчения скумбрии в коптильне. Копчение скумбрии. Горячее копчение скумбрии. Копчение в домашних условиях. Скумбрия домашнего копчения рецепты. Простой маринад для скумбрии. Простой маринад. Обвязка рыбы для горячего копчения. Обвязка рыбы. Скумбрия горячего копчения. Маринад для копчения скумбрии. ▼▼▼ Присоединяйтесь в социальных сетях ▼▼▼ инстаграм ► 🤍 группа в VK ► 🤍 группа "всё про отпуск" ► 🤍

Необыкновенно вкусная рыбка! Коптим дома. Домашняя коптильня.

31324
613
8
00:12:16
09.09.2020

Перейти на сайт - 🤍 Промокод на скидку 5% - URALSAM Рецепт копченой скумбрии. - промыть, щедро посолить и оставить на 12 часов в холодильнике. - выпотрошить, высушить и оставить на воздухе подсохнуть 2-5 часов - коптить в домашней коптильне при температуре от 60-80 градусов 20-25 минут - можно попробовать сразу, но лучше оставить еще на день "доходить" - написать комментарий, после того, как попробуете))) Коптильня горячего копчения «Гестия» — это устройство для горячего копчения, с помощью которого вы сможете приготовить ребрышки, колбасу, балык, курицу или другие продукты на собственной кухне. Настоящий домашний деликатес будет готов уже через 40-60 минут! Не стоит переплачивать в магазинах за копченые деликатесы. Коптить продукты можно прямо дома без всякого запаха - герметичная система крепления крышки и дымоотвод не пропустят дым на вашу кухню. Вкусные копчености, которые Вы приготовите самостоятельно будут безопасны для здоровья, так как в них не будет химических примесей, ведь для копчения используется только натуральная древесная щепа. *

Как коптить скумбрию, чтобы было вкусно и красиво. Три секрета копчения рыбы в домашних условиях.

506904
4677
204
00:06:05
30.11.2017

Делюсь секретами как вкусно и красиво закоптить скумбрию. Посол скумбрии: 🤍 Коптильни и товары для домашнего копчения: 🤍 Купить книгу Олега Кочетова "Школа домашнего хлебопечения": 🤍 - Купить книгу Олега Кочетова "ДОМАШНИЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ" 1. В интернет-магазине ЛитРес: 🤍 2. В интернет-магазине Amazon: 🤍 3. В интернет-магазине OZON: 🤍 - Я в INSTAGRAM: 🤍 Я в TELEGRAM: 🤍 - Мой блог о домашнем хлебопечении: 🤍 - Мой блог: 🤍 Мой ЖЖ: 🤍 Мой Twitter: 🤍 - Группа ВКонтакте: 🤍 Мы на Одноклассниках: 🤍 - Каждую неделю новые ролики. Подпишитесь на канал, чтобы ничего не упустить: 🤍 - Для удобства зрителей я выкладываю видеоролики в плейлисты: 1. ДОМАШНИЕ КОЛБАСЫ: 🤍 2. ДОМАШНИЙ ХЛЕБ: 🤍 3. ДОМАШНЕЕ КОПЧЕНИЕ: 🤍 4. ДОМАШНИЙ ПОГРЕБОК: 🤍 5. ДОМАШНЕЕ САЛО: 🤍 6. РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ВЕТЧИННИЦЫ: 🤍 7. ТАТАРСКАЯ КУХНЯ: 🤍 8. ГРЕЦИЯ И ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ: 🤍 9. ЧТО ПРИГОТОВИТЬ... 🤍 - КЛУБ ДРУЗЕЙ МОЕГО КАНАЛА: 🤍 - Я бронирую отели через BOOKING.COM: 🤍 - НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА Яндекс Деньги: 41001482736654

Скумбрия горячего копчения. САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ. ENG SUB

19884
552
119
00:13:42
08.12.2020

В ХОЛОДНОМ декабре греемся рыбкой ГОРЯЧЕГО копчения! Приятного просмотра и аппетита! _ СМОТРИТЕ ПОЛНОСТЬЮ, ЧТОБЫ НЕ УПУСТИТЬ ДЕТАЛИ! _ INSTAGRAM: 🤍 ВКОНТАКТЕ: 🤍 ЯНДЕКС ДЗЕН: 🤍 _ АРТЕМ, гуру копчения и автор канала: 🤍 _ #копчение #видеорецепт #какприготовить #каккоптить #рыба #мясо #коптильня #тушенка #копчености #еда #горячеекопчение #холодноекопчение

Коптим скумбрию горячего копчения, пошаговый рецепт.

71249
598
41
00:08:13
23.06.2019

Подробный пошаговый рецепт, копчения скумбрии. Покупка, разморозка, чистка, промывка, посол, копчение и конечно дегустация.

Скумбрия горячего копчения в коптильне 🐠🐋🐟

34767
512
18
00:00:58
17.07.2022

Подписывайтесь на канал 🤍 Поддержка канала💰💳 🤍

Скумбрия Горячего Копчения в Домашних Условиях | Мариную Только ТАК | Быстрый Рассол для Рыбы

7177
240
367
00:02:34
11.04.2020

СКУМБРИЯ горячего копчения в домашних условиях в квартире Быстро и Вкусно! Теперь я использую этот рецепт для маринада скумбрии и она получается очень аппетитная и вкусная мариную только так! На приготовление копченой скумбрии уходит совсем не много времени! Быстрый рассол для рыбы. Приятного аппетита!!!!!! Спасибо за просмотр! Буду очень рада Комментариям и Лайкам! Подписывайтесь на мой канал: 🤍 Дорогие подписчики и гости моего канала вы найдете на моем канале видео рецепты простых, вкусных и бюджетных блюд. Чтобы не пропустить новые видео, жмите колокольчик сверху! РЕЦЕПТЫ: Лучший маринад для Сала: 🤍 Сало горячего копчения: 🤍 Горбуша Сухого Посола: 🤍 Рецепт Малосольной Селедки: 🤍 Зубатка в духовке в фольге с картошкой: 🤍 Сочные Котлеты из Гречки: 🤍 Пышный Омлет В Духовке Как в Детском Саду: 🤍 Самые Ленивые Голубцы: 🤍 Оптимизация: как коптить рыбу в домашних условиях, как коптить рыбу горячего копчения, как коптить скумбрию горячего копчения, как коптить рыбу, рыба горячего копчения в домашних условиях, рыба горячего копчения, рыба скумбрия, скумбрия копченая в домашних условиях, скумбрия горячего копчения, скумбрия пряного посола в домашних условиях, скумбрия малосольная, скумбрия соленая в домашних условиях, как приготовить, как приготовить рыбу горячего копчения в домашних условиях, как приготовить скумбрию, как приготовить рыбу горячего копчения, как приготовить скумбрию горячего копчения, горячего копчения, горячего копчения скумбрия, горячего копчения своими руками, горячее копчение рыбы, горячего копчения коптильня, в домашних условиях своими руками, коптильня горячего копчения, коптильня горячего копчения рыба, скумбрия горячего копчения в домашних условиях, скумбрия горячего копчения рецепт и маринад, скумбрия горячего копчения в коптильне, скумбрия горячего копчения дома, рыба горячего копчения в квартире, скумбрия горячего копчения в квартире, скумбрия горячего копчения в коптильне рецепт, как правильно коптить рыбу горячего копчения, как правильно засолить рыбу, маринад для рыбы, маринад для рыбы горячего копчения, как солить скумбрию, как солить рыбу, как засолить рыбу для горячего копчения, как засолить скумбрию для копчения, как засолить скумбрию для горячего копчения, как засолить скумбрию. #скумбриягорячегокопчения #скумбрия #рыбагорячегокопчения #рыба #какприготовитьгкумбриюгорячегокопчениявквартире #вдомашнихусловиях #скумбриягорячегокопчениявкоптильне #рассолдляскумбрии #быстрыйрассолдляскумбрии #скумбриярецепт #рецептскумбрия #рыбарецепт #маринаддляскумбрии #какзасолитьрыбу #рассолдлярыбы #рецептрыба #каккоптитьрыбу #какзакоптитьрыбу #быстрыйрассолдлярыбы #какпожаритьрыбу #какприготовитьрыбу #какготовитьрыбу #каккоптитьрыбу #какзакоптитьрыбувдомашнихусловиях #каккоптитьвквартире #каккоптитьдома

СКУМБРИЯ холодного и горячего копчения

9857
178
18
00:24:03
29.01.2022

Рецепт и процесс моего приготовления. Скумбрия мороженая - 1 кг. Рассол: Вода - 1л. Соль - 80 гр. Сахар - 25 гр. Специи - по желанию. для успокоения души ))) Приготовление: Скумбрию разморозить, но не доводить её до состояния комнатной температуры. Пока размораживается скумбрия, приготовить рассол и охладить его. ВАЖНО температура рассола и скумбрии должна быть +2 +4 градуса. Размороженную, но не чищеную скумбрию опускаем в рассол и выдерживаем двое суток при такой же температуре +2 +4 градуса. По истечении двух суток скумбрию почистить ( удалить жабры и внутренности и голову по желанию). Но при удалении последней вовремя копчения жир и влага будут стекать. После чистки промыть под проточной водой. Подвесить для стекания и просушивания. Длительность просушки может быть разной, в зависимости от температуры и влажности окружающей среды. После того как поверхность скумбрии станет сухой (на ощупь) можно начинать коптить. Холодное копчение: температура в коптильне +20 градусов 8 - 10 часов (или до получения желаемого цвета). Горячее копчение: температура в коптильне +55 градусов 2 часа. После копчения скумбрию проветрить 10 - 12 часов. Холодного копчения можно и сутки.

#5 Горячее Копчение Скумбрии в коптильне КоптиСам

743
17
2
00:00:45
10.05.2018

КоптиСам - Против ВОЙНЫ ! Не слушайте все то, что вам говорят! Россия потеряла более 60 000 военных. Не идите сами и не пускайте своих детей на ВОЙНУ!

Рыба Скумбрия горячего копчения! Пошаговый рецепт + секрет и нюансы!

94719
1371
114
00:16:03
27.06.2019

В данном видео подробно рассказано как закоптить скумбрию в домашних условиях. Плшаговые действия: 1. Чистим внутренности и удаляем жабры 2. Солим 3. Промываем от соли под проточной водой 4. Вяжем джгут и просушиваем рыбу 5. Коптим 6. Даем остыть 7. Наслаждаемся результатом 🙂 Тандыр своими руками. Легко! 🤍 Как правильно считать себестоимость - 🤍 Группа Домашние Деликатесы в Ялте 🤍

Копчение скумбрии в гриль-коптильне "паровоз"

641835
1733
124
00:08:13
21.01.2012

Разморозить скумбрию, выпотрошить, равномерно посолить, посыпать пряностями, положить в полиэтиленовый пакет и убрать на ночь в холодильник. Перед копчением рыбу ополоснуть в холодной воде и повесить на просушку. Укладываемая в коптильню рыба должна быть сухой! Коптить 30 минут, выдерживая оптимальную температуру в коптильне (верхняя граница диапазона IDEAL на термометре - 70 градусов).

Рыба Горячего Копчения. Рецепт. Вкусно и Просто- Огонь! "БосяТская Кухня"

7603883
83173
3002
00:09:23
20.01.2018

Рыба Горячего копчения,как и обещал,самая вкусная рыба!)) Простой рецепт копчения!)

Скумбрия горячего копчения в коптильне из газовых балонов

7690
58
12
00:05:34
20.02.2021

Как засолить и закоптить скумбрию горячего копчения своими руками в самодельной коптильне из газовых баллонов. Быстрый пошаговый рецепт.

Как КОПТИТЬ РЫБУ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ, чтобы НЕ ЛОПАЛАСЬ КОЖА - (Развеем СЕКРЕТЫ И МИФЫ) EN SUB

23740
795
115
00:19:02
05.01.2022

ПЕРЕД ПРОСМОТРОМ ВИДЕО, НАПИШИТЕ В КОММЕНТАРИЯХ, КАК ПРАВИЛЬНО ЗАКОПТИТЬ РЫБУ, ГОРЯЧИМ КОПЧЕНИЕМ, ЧТО БЫ НЕ ПОЛОПАЛАСЬ КОЖА, А МЫ СРАВНИМ ПРАВИЛЬНЫ ЛИ НАШИ ПОЗНАНИЯ ) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Сегодня я хочу рассказать, как правильно ЗАКОПТИТЬ РЫБУ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ, ЧТО БЫ НЕ ПОЛОПАЛАСЬ КОЖА. А также развеять несколько мифов, которые плотно засели в умах многих советчиков. Развеивать мифы будем естественно наглядным примером, а не пустой болтологией и предложением поискать в гугле, или почитать книжки столетней давности. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Термометры и прочее, чем пользуюсь я: Разные 🤍 или 🤍 На 4 щупа 🤍 или 🤍 На 6 щупов 🤍 или 🤍 Термометр с Wi-Fi 🤍 или 🤍 Термометр с Wi-Fi+Bluetooth 🤍 или 🤍 Термометр пробник Механический 🤍 и 🤍 Термометр пробник на АКБ 🤍 или 🤍 Термометр пробник на Батарейке 🤍 или 🤍 Компрессор для Холодного копчения 🤍 или 🤍 или 🤍 Крайне рекомендую обзавестись сушилкой для продуктов: 🤍 или 🤍 Правильные Термостойкие перчатки 🤍 Контроллер температуры для гриля 🤍 или 🤍 Контроллер температуры для холодного копчения 🤍 или 🤍 Что можно покупать в Китае для Копчения и BBQ 🤍 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Другие видео по копчению вы сможете найти в этом списке А также получить новые, подписавшись на канал и нажав колокольчик Все про копчение на моем канале: ► Как коптить Красиво и Вкусно Горячим Способом 🤍 ► Холодное Копчение 🤍 ► Эксперименты по копчению 🤍 ► Копчение в Гриле (BBQ) 🤍 ► Копчение в Смокере (BBQ) 🤍 ► Другие способы копчения 🤍 ► И еще 🤍 Правильный и Вкусный Шашлык 🤍 Рецепты - Гриль/Мангал/Коптильня и т.п... - Все видео по теме: 🤍 - 💲 Сказать СПАСИБО рубликом, или ЗАДОНАТИТЬ на развитие канала 👍 👉 Здесь все мои платежные реквизиты: 🤍 👉 Или свяжитесь со мной ► Maxim.Sakulevich🤍gmail.com ► Telegram 🤍MaximSakulevich ► 🤍 или 💲 Станьте спонсором канала: 🤍 - ► Партнерская программа YouTube: 🤍 ► Партнерская программа AliExpress 🤍 ► Возвращайте до 18% с покупок в любимых интернет магазинах 🤍 - [!!!] Сотрудничество, Реклама на Канале Свяжитесь со мной: Maxim.Sakulevich🤍gmail.com Skype: Sakulevich.Maxim (сразу пишите свой вопрос, иначе не добавлю) 🤍 🤍 - #SakulevichSmoking #SakulevichHotSmoking #MaximSakulevich #Сакулевич #Sakulevich #КопченаяРыба #КакЗакоптитьРыбу #Коптить

СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ.СУХОЙ ПОСОЛ.ПОДРОБНО.

110277
3053
183
00:16:03
26.09.2020

Друзья кому интересно горячее копчение рыбы, снял для вас ролик. Процесс копчения вы можете посмотреть в этом видео:🤍 Приятного просмотра!!! НА БЛАГОТВОРИТЕЛЬНОСТЬ И ПОМОЩЬ НУЖДАЮЩИМСЯ: KASPI GOLD(тенге) 4400430103751175 4400430185689509 ССЫЛКА НА ОДНОКЛАССНИКИ:🤍 Инстаграм:🤍 . Чтобы поддержать мой канал требуется совсем немного: 1.ПОДПИСАТЬСЯ НА КАНАЛ. 2. НАЖАТЬ НА КОЛОКОЛЬЧИК. 3.ПОСТАВИТЬ ЛАЙК, НУ ИЛИ ДИЗЛАЙК))) 4. ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ. 5. ПОДЕЛИТЬСЯ ЭТИМ ВИДЕО С ДРУЗЬЯМИ. Также вы можете посмотреть другие мои видео: Карын Бурме ссылка:🤍 Куырдак-кебаб ссылка: 🤍 Бешбармак(Неправильный) ссылка:🤍 Мясо по Кремлёвски ссылка:🤍 Шашлык который вы не пробовали ссылка:🤍 Баранина по Грузински, хачапури на мангале ссылка:🤍 Царский ужин ссылка:🤍 Котлеты и овощное рагу в казане ссылка:🤍

жизнь вне орхидей 10. Горячее копчение СКУМБРИИ. НЕ покупайте дорогие коптильни

9192
797
169
00:18:57
10.12.2017

Горячее копчение СКУМБРИИ. НЕ покупайте дорогие коптильни. ① Горячевский Георгий. Видеоблог. Горячее копчение скумбрии просто в домашних условиях. Мой простой способ, как коптить скумбрию горячего копчения. Всего час времени с самой обыкновенной и не дорогой коптильней, которую можно купить в любом сетевом магазине и у вас скумбрия горячего копчения на столе! Видео доступно по этой ссылке: 🤍 Подписывайтесь на канал – Вам не будет скучно: 🤍

Скумбрия горячего копчения, рецепт и способ приготовления

24348
300
39
00:06:49
25.12.2017

РЕЦЕПТ СКУМБРИИ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ Скумбрия горячего копчения в домашних условиях с помощью коптильни COSMOGEN. Рыба для засолки должна быть свежей и красивой – только соблюдая эти два требования, вы получите максимально качественный результат, который будет радовать вас и вкусом, и внешним видом. Первоначально рыбу нужно помыть, разделать и засолить. Ингредиенты для приготовления блюда «Засолка скумбрии в домашних условиях »: Ингредиенты На 1 кг скумбрии - 1 литр маринада: 80 гр соли 30гр сахара 1шт. лаврового листа 3-5 горошин черного перца (или смесь перцев) Если специи не любите, то можете спокойно оставить только соль и сахар. Рыбу разделываем убрав внутренности, жабры, внутреннюю черную пленку с брюшной части и кровяной столб вдоль хребта. Разделывать рыбу лучше слегка подмороженной. Промываем водой. Маринад доводим до кипения и варим 10-15 минут на маленьком огне. Остывшим маринадом заливаем рыбу. Не выше 30 градусов по Цельсию. Маринад должен полностью покрывать всю рыбу. Ставим в холодильник при температуре 4-5 градусов по Цельсию. Через двое - трое суток рыбу развешиваем в коптильне за хвосты. Вставляем термодатчик внутрь скумбрии. На дно коптильни устанавливаем емкость с водой. Запускаем коптильню в режим вялка и горячее копчение. Поднимаем температуру внутри на 10-15 градусов по Цельсию больше. В этот момент происходит сушка продукта и выравнивание температуры с окружающей средой. После того как продукт подсохнет запускаем генератор дыма. Коптим горячим способом, до температуры внутри рыбы 65 градусов по Цельсию. Горячей вынимаем из коптильни. Укладываем в холодильник для резкого охлаждения и дальнейшего созревания. На следующий день продукт можно употреблять. Вкус и аромат непередаваемый! Приятного аппетита!

СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ!

837314
13320
691
00:12:42
06.01.2019

Не знаете как приготовить скумбрию горячего копчения дома в коптильне? Легко и просто! Копченая скумбрия по данному рецепту получается очень аппетитная и вкусная. И на приготовление копченой скумбрии уходит совсем немного времени. Так что смотрите и запоминайте! Приятного всем просмотра!

Главные ошибки при копчении | Правильная технология копчения

315681
5253
392
00:08:17
12.07.2019

Купить домашнюю коптильню 🤍 Домашнее копчение - чудесное и вкусное хобби, но начинающий часто может совершать ошибки при копчении, которые испортят результат и удовольствие от процесса. В этом ролике собраны принципы копчения и указаны главные ошибки при копчении. Технология копчения дома проста, а процесс копчения может доставлять удовольствие, если есть коптильня Hanhi А какие секреты копчения знаете вы? 👉 Подпишитесь на наш YouTube канал, чтобы не пропустить другие видео: 🤍 А также на основной канал, где мы учимся самогоноварению, пивоварению, виноделию, обозреваем продукцию и делимся полезными советами 👉 🤍 ❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇 ⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: 🤍 ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов — 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения. 🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ 🤍 Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы: ✅ 🤍 - самогоноварение ✅ 🤍 - консервирование и автоклавы ✅ 🤍 - пивоварни, пиво и пивоварение ✅ 🤍 - виноделие и вино ✅ 🤍 - сыроварение, сыроделие и сыры ✅ 🤍 - копчение и коптильни Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 🤍 🤘 Подписывайтесь на наши соц. сети ☑️ 🤍 - Вконтакте ☑️🤍 - Одноклассники ☑️🤍 - Facebook ☑️🤍 - Instagram ☑️🤍 - TikTok

Скумбрия горячего копчения.Скумбрия копчёная.

2611
82
17
00:21:06
15.06.2022

Как засолить,закоптить в коптильне горячем копчением скумбрию. По вопросам и заказам; автоматики,терморегулятора,дымогенератора ,парогенератора , мотора конвекции,тэна ,защитного экрана,термометра ,...тел.ватсап .8 913 742 34 00.Татьяна Николаевна. #Скумбриягорячегокопчения#копчёнаяскумбрия#коптимрыбу

Скумбрия горячего копчения. Как приготовить скумбрию горячего копчения в коптильне

685368
4363
483
00:10:31
15.08.2018

Скумбрия горячего копчения. Как приготовить скумбрию горячего копчения в коптильне Не знаете как приготовить скумбрию горячего копчения дома в коптильне? Легко и просто! Копченая скумбрия по данному рецепту получается очень аппетитная и вкусная. И на приготовление копченой скумбрии уходит совсем немного времени. Так что смотрите и запоминайте, как коптить скумбрию на даче или в частном доме! Приятного всем просмотра! С вами были мы, Рыбалка с Шалунами! #СкумбрияГорячегоКопчения #КакПриготовитьСкумбриюГорячегоКопченияВКоптильне #Скумбрия #ГорячегоКопчения #КакПриготовитьСкумбриюГорячегоКопчения #КакПриготовитьСкумбрию #КакПриготовитьСкумбриюГорячегоКопченияДома #КакПриготовитьСкумбриюГорячегоКопченияДомаВКоптильне #КопченаяСкумбрия #ПриготовлениеКопченойСкумбрии #КакКоптитьСкумбриюНаДаче #КакКоптитьСкумбрию #КоптитьСкумбрию #КоптитьСкумбриюНаДаче #РыбалкаСШалунами #КопчениеСкумбрии

Пробую коптить самую дешевую рыбу. Минтай горячего копчения

177962
10314
896
00:09:09
10.08.2021

Красивые фартуки 👉 🤍 #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение Мой интернет-магазин: 🤍 Ты можешь стать моим Спонсором 👉 🤍 Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 🤍 Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко Следите за моими рецептами в соц.сетях: Facebook: 🤍 ВКонтакте: 🤍 Однокласники :🤍 Rutube: 🤍 Instagram: 🤍vasilytv Twitter: 🤍vasemel "Шеф-повар Василий Емельяненко"

Скумбрия горячего копчения, в коптильне. Простой рецепт.

94794
377
41
00:05:23
09.02.2017

Желающие помочь каналу материально Карта Сбербанка 4276 4800 1714 6534 Всем приятного просмотра!)

Скумбрия горячего копчения, в домашней коптильне BRAVO. #5

15763
838
196
00:11:49
08.03.2020

Привет друзья, подписчики моего канала и просто зрители, сегодня я хочу поделится с вами рецептом приготовления вкусной СКУМБРИЯ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ, для приготовления этого блюда у меня есть замечательная Коптильня BRAVO Рецепт, рыба, FishermanDV27Rus Друзья рецепт пошаговый с грамовками ингридиенотов вы можете найти на моём канале Дзен перейдя по этой ссылке :🤍 Заказать коптильню BRAVO (Браво) можно тут: 🤍 Всем спасибо за просмотр и всем добра! #FishermanDV27Rus, #Рыба , #Рецепты27Rus

ОБЗОР коптильни - пошаговый рецепт СКУМБРИЯ горячего копчения

1487
116
71
00:09:44
02.02.2022

Сегодня я сделаю обзор моей новой коптильни. Друзья она практически универсальна в ней можно готовить мясо, рыбу, сыровялы, колбасы и другие домашние деликатесы. Коптить можно как холодным способом так и горячим, есть функция сушки, вялки и пара. Друзья хочу Вам порекомендовать отличные коптильни!!! Компания Арт Мастер Коптильни в Белгороде. инстаграм- 🤍 Сайт 🤍 Скумбрия очень вкусная, жирная, богатая витаминами морская рыба. Знаю, что эту рыбу любят очень многие и именно поэтому я хочу сегодня показать Вам простой рецепт как приготовить скумбрию горячего копчения. Рецепт очень простой: Скумбрия 1 шт ( 500гр) Соль 10-15 гр Сахар 2-3 гр И хороший дым В этом видео Вы найдете ответы на следующие вопросы: как коптить скумбрию как приготовить скумбрию горячего копчения в домашних условиях как засолить скумбрию #скумбрия #скумбриягорячегокопчения #копчение #копченаяскумбрия #копченаярыба #коптильнятеремок Способ приготовления: Скумбрию помыли, разделали, еще раз промыли. Приготовили посолочную смесь из соли и сахара. Посолили рыбу со всех сторон. Оставили на 24 часа. Далее промыли от соли, обвязали ниткой как показано в ролике. И теперь нам нужно хорошо просушить скумбрию в течение 3 часов. Если у Вас нет в коптилке функции сушки, значит нужно это сделать простым способом вывесить рыбу в прохладное проветриваемое место, до появления на рыбе матового цвета. Далее в коптилке выставляем температуру 60 гр и коптим нашу рыбу полтора часа на ольховой щепе. Затем открываем коптилку и нужно выветрить рыбу хотя бы 12 часов. наша скумбрия готова. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Скумбрия горячего копчения . Самый быстрый способ

280088
2610
91
00:10:02
10.06.2017

Отличный отдых тут - 🤍 Прочитать подробный рецепт можно тут 🤍 Подписывайся на канал! Наш кулинарный канал - 🤍 Второй канал про ерундень - 🤍 Группа ВК - 🤍

Скумбрию просто разорвало в коптильне. Скумбрия горячего копчения, какие ошибки делают начинающие

60392
1719
157
00:13:56
26.07.2020

#горячеекопчение #скумбриягорячегокопчения Рассол. На 1 литр воды: Соль - 100гр. (4 столовых ложки) Сахар - 20гр. (1 столовая ложка) Лавровый лист - 5шт. Душистый перец - 5шт. Черный перец - 10шт. Кориандр, зёрна - пол чайной ложки. Расход, примерно 1л. рассола на 1 кг. продукта.

СКУМБРИЯ - холодное или горячее копчение?

102912
2583
222
00:12:09
26.10.2019

Обсудить ролик на форуме ЕМКОЛБАСКИ:🤍 _ Сырье: Рыба (скумбрия, сельдь) – 1 кг Ингредиенты: Вода – 1 л Соль Поваренная – 60 гр Смесь приправ «для Посола сельди» – 10 гр Технология: Приготовить рассол в указанных пропорциях. Посол рыбы должен длится от 2 до 4 суток в холодильнике при температуре не выше +4 град. Копчение: Холодное копчение проводить в коптильном шкафу при температуре 18…25 град. в течение 6…12 часов. Первый час лучше согреть рыбу для быстрого получения желтого цвета. Для этого рыбу обсушить в коптильном шкафу без дыма при температуре +30 град. в течение 1 часа. Затем коптить (подавать дым) 1 час при этой же температуре. Остальное время коптить при +18…+25 град. Критерием готовности рыбы является ее внешний вид. Рыба должна иметь золотистый янтарный цвет. При горячем копчении температура дыма должна быть 80…90 град. до достижения 60…63 град. внутри рыбы. Отличные результаты именно в холодном копчении показывает и другой тип дымогенераторов – Лабиринтный дымогенератор. В лабиринтном дымогенераторе мелкая щепа с ароматными травами и можжевельником тлеет в течение 8…12 часов. Ароматная щепа и Лабиринтный дымогенератор скоро появится в продаже на ЕМКОЛБАСКИ. Следите за Новинками на сайте emkolbaski.ru. Колбасные смеси приправ и смеси для Кулинарии (около 200 видов, нитритную соль для посола мяса и приготовления колбас, колбасную оболочку и функциональные добавки для колбас, колбасные шприцы и дымогенераторы, термокамеры, термометры, весы и пр. вы найдете на сайте ЕМКОЛБАСКИ. 🤍 или одноименных розничных магазинах 🤍 🤍 - форум ЕМКОЛБАСКИ 🤍 - посетите мастер-класс для домашних колбасников. 🤍 - подписывайтесь на канал в instagram 🤍 - группа в facebook 🤍 - группа в одноклассниках 🤍 - группа вконтакте

Скумбрия горячего копчения в коптильне Простой рецепт с "BRAVO"

17269
280
51
00:12:58
11.04.2019

Скумбрия горячего копчения в коптильне Ну очень простой рецепт горячего копчения! Очень хотелось отведать рыбу собственного копчения, и вот, наконец пришла посылка от наших спонсоров 🤍 Скумбрия получилась на Ура! Коптильню можно использовать для приготовления копченых деликатесов в домашних условиях, со своей задачей она справляется отлично, а ещё и цена приятная! БРАВО! А как приготовить скумбрию в коптильне в домашних условиях смотрим 🤍 ✅Еда на ура - едим дома, готовим дома! Хочешь узнать, как научиться готовить и варить вкусно на праздничный стол?! Подписываемся на мой кулинарный канал НАЙДИ СВОЙ РЕЦЕПТ - домашняя еда и кухня с Еленой Машнич! 🤍 📖Готовим с Еленой Машнич – Сибирячка готовит быстро и вкусно! Наши рецепты - это кулинария для начинающих и опытных, поэтому следи за пополнением новых блюд! 🤍 ▶️МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:👀👇 🍩Сладкая выпечка к чаю на скорую руку! Булочки, баранки, кексы, пироги, печенье, пряники, вся сдоба: 🤍 🥐Несладкая выпечка к чаю на скорую руку, если любишь быстрый перекус! Самса, чебуреки, пирожки, плюшки, лепешки: 🤍 🍣Праздничные блюда и закуски из мяса и рыбы: 🤍 🍲Блюда на первое с бульоном – супы, пельмени, вареники, манты, хинкали: 🤍 🍗Мясные блюда на второе! Вкусные и простые рецепты - русской, кавказской и узбекской кухни: 🤍 🐟Блюда из рыбы: 🤍 🍰Что приготовить на праздник! Рецепты тортов на день рождения, как с выпечкой бисквита, так и без выпечки: 🤍 🥗Вкусные, простые, праздничные салаты и закуски на каждый день: 🤍 🍳Что приготовить на завтрак: 🤍 🥘Что приготовить на обед: 🤍 🍝Что приготовить на ужин: 🤍 🥫Консервация, салаты и закуски - заготовка на зиму: 🤍 ⭐Мы на Яндекс Дзен 🤍 #скумбрия #готовимселеной #сибирячка #рецепты #рецепт #еда #завтрак #кулинария #ужин #вкусно #обед #какприготовить #простойрецепт #чтоприготовить

как приготовить скумбрию горячего копчения

103134
954
41
00:06:53
06.02.2019

Для приготовления я взял 3 шт скумбрии (общий вес чуть более полутора кг) и смесь соли с сахаром в пропорции 3 к 1. Ну и потребуется еще коптильня))) Результат очень хороший!!!

Рецепт копчения скумбрии. Приготовление в коптильне горячего копчения

128088
677
79
00:04:20
11.01.2015

Рецепт копчения скумбрии. Приготовление в коптильне горячего копчения. Домашние рецепты. самогонный аппарат купить - 🤍 🤍 - коптильня горячего копчения Подписывайтесь 🤍 Вконтакте 🤍 Фейсбук 🤍 Одноклассники 🤍 Рецепт копчения скумбрии, маринад ингредиенты Скумбрия мороженая Маринад на 1 литр воды - 3 ст.л. соли и 1 ст.л. сахара Специи - лавровый лист, черный перец, душистый перец, тмин, кориандр. Специи все молотые в навеске - по 1 ч.л. ложке. Маринование скумбрии для копчения Растворить в горячей воде сахар и соль, дать воде немного остыть и добавить специи. Смешать. В охлажденный маринад погрузить рыбу, так что-бы скумбрия была полностью в маринаде. Скумбрия должна мариноваться 2-3 суток в прохладном помещении. Горячее копчение. Для копчения лучше использовать ольховые опилки или буковую щепу. В моем случае это была яблоневая щепа. Длительность копчения для скумбрия составила 35-40 мин на хорошем жаре. Домашняя скумбрия горячего копчения имеет более нежный вкус, не такая жирная, сочная. Очень хорошо подходит под вино и пиво. музыка в ролике Summer_Smile - YouTube Audio Library Kiss_for_a_Dance - YouTube Audio Library Get_Outside - YouTube Audio Library

Скумбрия горячего копчения

4813
26
1
00:00:12
05.11.2022

Коптильни горячего копчения: 🤍 Создание сайтов в Минске: 🤍 Портал о бетоне: 🤍 Новости в Беларуси: 🤍 Тюбинги: 🤍 = Мой Instagram: 🤍 В Контакте: 🤍 Twitter: 🤍 Facebook: 🤍 Одноклассники: 🤍 Tik Tok: 🤍 = Onliner: 🤍 = Сказать СПАСИБО! Поддержать канал: ✅ ЮMoney: 410012860289582 ✅ Webmoney: Z761227652530, E396146978294, B109384045918, X803903373362 - #Smokehouse #Adrenaline

Скумбрия горячего копчения в домашних условиях. Коптильня Hanhi.

7226
77
8
00:05:55
27.03.2021

Скумбрия горячего копчения в домашних условиях. Коптильня Hanhi.

Назад
Что ищут прямо сейчас на
горячее копчение скумбрии в коптильне أسامة كمال hromadske ավելի լավ الاهلي Duque de Edimburgo السعودية GCBusan اهداف المنتخب الجزائري YSRCP لذیذ الياس Ashley Kohl تحديث افاكين لايف mark zebra تحلية باردة اقتصادية ​​Alden Richards ���������� ������������ Виталий Кличко чемпион для мафии علوم